山内（やまうち）

すっごい山奥（電車が一両編成な勢いの）に行くと、ひっそりと看板が。そしてきっと周辺の雇用促進に一役買っているだろう繁盛振りを見せるうどん屋が。交通整理のおじいちゃんが何人も居ますよ。まあそれでも、山越や宮武や中村うどんみたいな無茶な混み方ではなかった。並ばなくてすんだし。ここの麺は「どっちの料理ショー」の特選素材に何度か選ばれるほど有名らしく、食してみるとやはり独特のコシの強さが。これは山越以上かも。宮武と同系列らしいんだけど、僕はこっちの方が好きだな。